多吃肉会导致过早衰老_吃什么会导致衰老

吃什么会导致衰老？现在很多人都害怕衰老，但现实中有些食物会加速衰老，那么什么会导致衰老呢？这是大家最关心的问题，下面的小系列会给大家详细介绍。

吃肉往往会导致智商下降，这是英国科学家最近在8170名受试者中发现的一个有趣现象。

英国南安普顿大学的科学家在10岁，也就是智商完全成熟的时候，对30岁以后的女性和男性的饮食进行了调查。其中，4.5%的人习惯吃蔬菜，而123名受试者喜欢吃鱼、鸡等肉类。

在测量了他们的智商后，研究人员发现，那些在童年时期智商较高的人并没有因为他们对肉的偏好而有很大的改善。但是喜欢吃蔬菜的人智商明显提高了。

研究还发现，大多数素食者是女性，她们受过良好的教育，社会地位高。爱吃肉的人智商只比年轻人高15%，素食者高38%。区别非常明显。研究人员表示，如果考虑到受访者的社会背景和教育水平，智商与饮食习惯的关系更为明显。

还有大量证据表明，素食者患心脏病的风险非常低；少吃肉的人会逐渐降低血压。这项新的研究解释了为什么高智商的人不太可能患心脏病。人们可以发现，饮食习惯不仅影响智商，而且对健康也有很大影响。

对于喜欢吃肉的人来说，科学家建议每天至少吃一些水果和蔬菜对健康和智商有很大的影响。因为大多数蔬菜和水果不仅含有多种维生素，还含有大量碱性物质。这些碱性物质对改善脑功能有一定的作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、藕、牛奶、白菜、白菜、萝卜、土豆、葡萄等都是碱性食物。

日常吃什么食物会加速衰老

俗话说，可想而知，饮食对人体很重要。如果饮食不好，可能会对皮肤造成严重损害。所以我们来介绍一些容易让人衰老的食物。

1、含铅食品

铅可明显降低脑内无钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量，引起神经传导阻滞、记忆力下降、痴呆、智力低下等疾病。过量的铅摄入会直接破坏神经细胞中DNA的功能，不仅使人患痴呆症，还会使人看起来阴郁，过早衰老。

2、腌制食品

腌制鱼、肉、蔬菜等食物时，很容易将加入的盐转化为亚硝酸盐。在体内酶的催化作用下，很容易与体内各种物质发生反应，生成亚胺类致癌物。吃得太多的人容易患癌症，促进早衰。

3、霉变食物

当谷物、油类、花生、豆类、肉类和鱼类发霉时，会产生大量的病菌和黄曲霉毒素。一旦这些发霉的物质被人吃了，就可能出现腹泻,呕吐、头晕、头晕、易怒、肠炎、听力下降和全身无力等症状，而其他的则可能引起癌症和致畸性，促进过早衰老。

4、水垢

茶具或水具用久了会产生水垢。如果不及时清洗，经常饮酒会引起消化系统、神经系统、泌尿系统、造血系统和循环系统的疾病，从而导致衰老。这是因为水垢含有更多的有害金属。镉、汞、砷、铝等元素。科学家们分析了使用98天的热水瓶中的水垢，发现其中有许多有害的金属元素：镉为0.034毫克，汞为0.44毫克，砷为0.21毫克，铝为0.012毫克。这些有害的金属元素对人体危害极大。

5、过氧脂质

过氧化脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。比如食用油如炸鱼、虾、肉等。放置久了会产生过氧化脂质；鱼干、腊肉等。长时间暴露在阳光下；长期存放饼干、糕点、油茶面、油脂等。特别是容易产生刺鼻味道的油脂，在酸败后会产生过氧化脂质。

6、高温油烟

经过对比分析，国外研究机构指出，中国人喜欢用高温的食用油来做菜，炉子温度比西方家庭高50%左右。通常在高温的催化下，食用油会释放出含有丁二烯的烟雾，长期吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，还容易患肺癌.病，研究报告显示菜籽油比花生油更具有致癌性，因为菜籽油在高温下释放的丁二烯比花生油高22倍。为了避免这种危害，最好不要把食用油加热到油的沸点以上，最好用热油加热，以免引起烟熏火燎，损害健康，促进面部皱纹。

7、烟雾

当火中的有害气体、烟灰、香烟、灰尘通过呼吸道吸入肺部，渗透到血液中，会给人带来很大的伤害。特别是对吸烟者来说，吸烟进入肺部，尼古丁、焦油和一氧化碳为胆固醇沉积提供了一个门槛，会引起动脉硬化，促进衰老。

8、酒精饮料

生活中大量或经常饮酒会引起肝脏酒精中毒，引起炎症和肿胀，导致男性精子畸形、性功能下降、阳痿等；女性会出现月经不调、排卵停止、性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。

吃什么能抗衰老

1、深海鱼

一周吃三次

海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对美容最具功效的鱼类。三文鱼中含有一种强效抗氧化成分—虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老，同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。专家建议，中国人的餐桌上应该多些深海鱼，最好一周三次，特别是三文鱼，它对于各个年龄段人群的健康都有益处。

 

2、蜂蜜

对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的扞卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

3、胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素。维生素A可使头发保持光泽，皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

4、黄瓜

它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。你有没有试过一夜失眠后，精神不好，眼袋却明目张胆的问候你。这时候，黄瓜就派上了用场，它里面的天然抗氧化成分会让你的眼袋乖乖听话。躺下来，将切好的黄瓜片贴在眼睛上，静心的等它神奇的魔力吧～剩下的部分也别浪费，泡杯水，给你温泉般的感受。